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Congresbury Ingwer-Shortcake

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Kuchenbasis

    • ½ Tasse Butter
    • ¼ Tasse weißer Zucker
    • 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer

  • Glasur

    • ¼ Tasse Puderzucker
    • ¼ Tasse Butter
    • 1 Esslöffel goldenen Sirup
    • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor. Fetten Sie eine 9-Zoll-Kuchenform oder Springform ein.

2

Schlagen Sie die ½ Tasse Butter und den ¼ Tasse weißen Zucker glatt. Sieben Sie das Mehl, das Backpulver und den 1 Teelöffel gemahlenen Ingwer zusammen. Fügen Sie die Mehlmischung zur Butter und dem Zucker hinzu und rühren Sie um, bis alles kombiniert ist, wodurch ein steifer Teig entsteht.

3

Drücken Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn für 15 bis 20 Minuten oder bis der Shortcake fest und oben blassgolden ist. Lassen Sie den Kuchen in der Form für zehn Minuten abkühlen, und nehmen Sie ihn dann aus der Form und lassen Sie ihn auf einem Kuchengitter abkühlen.

4

Legen Sie den Kuchen auf einen Servierteller. Kombinieren Sie den Puderzucker, die ¼ Tasse Butter, den goldenen Sirup und 1 Teelöffel gemahlenen Ingwer in einem Topf; erhitzen Sie über mittlerer bis niedriger Hitze, bis die Butter und der Zucker geschmolzen sind.

5

Gießen Sie die warme Glasur über den Shortcake und kühlen Sie den Kuchen im Kühlschrank, um die Glasur zu setzen. Wenn er abgekühlt ist, schneiden Sie den Kuchen in 8 Keile.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

286

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Sie können goldenen Sirup durch Honig oder hellen Maissirup ersetzen, aber goldener Sirup bietet den authentischsten Geschmack.Für eine einfachere Entfernung legen Sie den Boden der Form mit Backpapier aus.Stellen Sie sicher, dass der Kuchen richtig im Kühlschrank gekühlt wird, damit die Glasur aushärtet.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.