CookPal AI
recipe image

Couscous-Pilaf mit Mandeln, Kokosnuss und Cranberries

Kosten $8, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • Kochspray mit Buttergeschmack
    • 🌰 1/3 Tasse gehackte Mandeln
    • 🥥 1/3 Tasse geschnittene Kokosnuss
    • 🍒 1/3 Tasse getrocknete Cranberries
    • 🍲 1 Tasse fettfreie, natriumreduzierte Hühnerbrühe
    • 1 Tasse ungekochter Couscous

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fetten Sie sie mit Kochspray ein. Mandeln hinzufügen; unter ständigem Rühren kochen, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 2 Minuten. Kokosnuss hinzufügen; kochen und rühren, bis Mandeln und Kokosnuss vollständig geröstet sind, 3 bis 4 Minuten. Cranberries hinzufügen; kochen, bis die Cranberries durchgewärmt sind, etwa 1 Minute mehr.

2

Bringen Sie die Hühnerbrühe in einem Topf zum Kochen. Vom Herd nehmen und Couscous hinzufügen. Umrühren, abdecken und ruhen lassen, bis er weich ist, 4 bis 5 Minuten. Mandeln, Kokosnuss und Cranberries hinzufügen; umrühren, um zu vermischen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

271

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 47g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Für eine vegane Version Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen.Rösten Sie die Mandeln und die Kokosnuss vorsichtig, um ein Verbrennen zu vermeiden.Frisch gehackte Kräuter wie Petersilie oder Minze für einen aromatischen Zusatz hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.