Gebratener Reis mit Krabben
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Portionen
- $15
Gebratener Reis mit Krabben
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Portionen
- $15
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 💧 1 ⅓ Tassen Wasser
- 🍚 ⅔ Tasse ungesottenen Langkornreis
- 3 Esslöffel Pflanzenöl
- 🧅 2 mittelgroße Zwiebeln, in Keile geschnitten
- 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 🧂 2 Teelöffel Salz
- 🍬 1 1/2 Teelöffel weißer Zucker
- 🥚 1 großes Ei, geschlagen
- 🦀 ¼ Pfund gekochtes Krabbenfleisch
- 🧅 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 1 Esslöffel gehackte Korianderblätter
- 🥒 ½ Gurke, in Scheiben geschnitten
- 🍋 1 Limette, in Scheiben geschnitten
SCHRITTE
Wasser und Reis in einen Topf geben; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis das Wasser aufgenommen ist, etwa 20 Minuten. Beiseite stellen.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch im heißen Öl weich kochen und rühren.
Gekochten Reis, Salz und Zucker einrühren; gelegentlich umrühren und etwa 5 Minuten kochen, bis alles gut vermischt ist.
Das geschlagene Ei einrühren, bis der Reis überzogen ist.
Hitze auf hohe Stufe erhöhen und Krabbenfleisch, Frühlingszwiebeln und Koriander mischen. Kochen und rühren, bis die Krabben durchgewärmt sind, 2 bis 5 Minuten.
Mit Gurken- und Limettenscheiben garnieren und servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
216
Kalorien
- 9gProtein
- 20gKohlenhydrate
- 12gFette
💡 Verwenden Sie einen Tag alten Reis für eine bessere Textur beim gebratenen Reis.Passen Sie Salz und Zucker je nach Geschmack an.Servieren Sie mit Chili in Fischsauce (nam pla prik) für authentisches thailändisches Flair.