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Preiselbeer-Maisbrot

Kosten $8, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 15 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 🌽 1 Tasse gelbes Maismehl
    • 🧂 ½ Tasse weißen Zucker
    • 🧂 1 Esslöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Natron
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🥛 1 ⅓ Tassen Milch
    • 🧈 3 Esslöffel geschmolzene Butter

  • Früchte

    • 🍒 ½ Tasse gehackte Preiselbeeren
    • 🧂 1 Esslöffel weißer Zucker

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 425°F (220°C) vor. Fetten Sie eine quadratische Backform von 8 Zoll ein.

2

Vermischen Sie die Preiselbeeren mit 1 Esslöffel Zucker in einer Schüssel; legen Sie sie beiseite.

3

Vermischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, das Maismehl, ½ Tasse Zucker, Backpulver, Natron und Salz.

4

Vermischen Sie in einer dritten Schüssel die Milch, die Eier und die geschmolzene Butter, dann rühren Sie diese in die trockenen Zutaten, bis sie gerade feucht sind.

5

Rühren Sie die Preiselbeeren in den Teig und gießen Sie die Mischung in die gefettete Backform.

6

Backen Sie für 18-20 Minuten im vorgeheizten Ofen oder bis das Maisbrot goldbraun ist.

7

Lassen Sie es vollständig in der Form abkühlen, bevor Sie es in Quadrate schneiden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

151

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 26g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Preiselbeeren für optimale Textur und Säure.Um es milchfrei zu machen, ersetzen Sie Milch durch Mandel- oder Sojamilch und verwenden Sie eine vegane Butteralternative.Für zusätzliche Textur können Sie ganze Maiskörner in den Teig einarbeiten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.