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Cranberry-Zitronen-Blondies

Kosten $8, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 24 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Backspray

    • Antihaft-Kochspray

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Tasse Kristallzucker
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 1 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
    • 🥚 2 große Eier, verquirlt
    • 🍋 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
    • 🍋 1 Esslöffel Zitronenschale
    • ½ Teelöffel Mandelaroma
    • ½ Teelöffel Vanillearoma

  • Zusätze

    • ¾ Tasse gesüßte getrocknete Cranberries, geteilt
    • ½ Tasse weiße Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Legen Sie eine 9x13-Zoll-Backform mit Backpapier aus und sprühen Sie sie mit Antihaft-Kochspray ein.

2

Vermischen Sie Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel. In einer separaten Schüssel mischen Sie Butter, Eier, Zitronensaft, Zitronenschale, Mandel- und Vanillearoma, bis alles gut vermischt ist.

3

Fügen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Heben Sie ½ Tasse der Cranberries und weiße Schokoladenstückchen unter.

4

Verteilen Sie den Teig in der vorbereiteten Backform. Streuen Sie die restlichen ¼ Tasse Cranberries gleichmäßig darüber.

5

Backen Sie die Blondies im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte fest ist, 20-25 Minuten.

6

Nehmen Sie die Blondies aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

178

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 22g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Zitronensaft für maximales Aroma.Stellen Sie sicher, dass die Butter vollständig geschmolzen ist, um einen glatten Teig zu erhalten.Lassen Sie die Blondies vollständig abkühlen, damit sie sauber geschnitten werden können.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.