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Preiselbeer-Nuss-Brot

Kosten $8.5, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 15 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 2 Tassen Mehl
    • 🧂 2/3 Tasse Zucker
    • 🧂 1 1/2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 1/2 Teelöffel Natron

  • Aromen

    • 🍊 2 Teelöffel geriebene Orangenschale
    • 🍹 3/4 Tasse Orangensaft

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 4 Esslöffel geschmolzene Butter (1/4 Tasse)
    • 🥚 1 Ei (oder 2 Eiweiß)

  • Zusätze

    • 🍒 1 Tasse gehackte Preiselbeeren
    • 🌰 1/3 Tasse gehackte Walnüsse

  • Optionale Glasur

    • Puderzucker, optional
    • 💧 Wasser, optional

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Ofen auf 350 °F vorheizen. Mehl, Zucker, Backpulver und Natron in einer großen Schüssel mischen.

3

Orangenschale reiben und dann die Orange auspressen. Fügen Sie zusätzliches Orangensaft hinzu, um 3/4 Tasse zu erhalten.

4

In einer separaten Schüssel Orangensaft, Butter, Ei und geriebene Orangenschale vermischen; zur Mehlmischung geben und rühren, bis sie gerade vermischt ist. Preiselbeeren und Walnüsse unterrühren.

5

Den Teig in eine gefettete Kastenform (9x5 Zoll) gießen.

6

50 bis 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in der Mitte eingeführt wird, sauber herauskommt. Im Form für 10 Minuten abkühlen lassen; herausnehmen und vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

7

Optional: Um Glasur herzustellen, Puderzucker und Wasser mischen; nach Bedarf Wasser hinzufügen, um eine dünne Glasur zu erhalten. Über den abgekühlten Laib träufeln.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

153

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 24g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Preiselbeeren in der Saison für den besten Geschmack.Lassen Sie den Laib vollständig abkühlen, bevor Sie ihn schneiden, um Bröckeln zu vermeiden.Aufbewahren in einem luftdichten Behälter, um ihn länger frisch zu halten.Für zusätzlichen visuellen Reiz können Sie oben auf die Glasur extra gehackte Nüsse streuen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.