CookPal AI
recipe image

Preiselbeer-Granatapfel-Sauce

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Früchte

    • 🍎 2 große saure Äpfel
    • 🍈 2 Granatäpfel, geschält und Kerne getrennt
    • 🍊 2 große Orangen
    • 🍒 2 (12 Unzen) Beutel frische Preiselbeeren, gespült und sortiert

  • Flüssigkeiten

    • 1 (16 fl oz) Flasche Granatapfelsaft

  • Süßungsmittel

    • 2 Tassen weißen Zucker

  • Nüsse

    • 1 Tasse gehackte Pekannüsse

SCHRITTE

1

Äpfel schälen und entkernen, und die Schalen und Kerne in einen kleinen Topf mit Granatapfelkernen, 1/2 Tasse Saft und 1/2 Tasse Zucker geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen. 30 Minuten kochen.

2

Die geschälten Äpfel hacken und in einen großen Topf geben. Die Schale von der Hälfte einer Orange fein hacken und zu den Äpfeln geben. Orangen schälen, grob hacken und zusammen mit den Preiselbeeren sowie dem restlichen Saft und Zucker in den Topf geben. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.

3

Den kleinen Topf vom Herd nehmen und den Saft in den größeren Topf abseihen. Die festen Bestandteile etwas abkühlen lassen und dann durch ein Sieb drücken, um Kerne und Schalen zu entfernen; das restliche Fruchtfleisch zum größeren Topf hinzufügen. Nach Belieben Nüsse unterrühren. Noch etwa 10 Minuten länger kochen. Warm, bei Raumtemperatur oder gekühlt servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

150

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Bio-Obst für besseren Geschmack und gesundheitliche Vorteile.Bereiten Sie die Sauce einen Tag im Voraus zu, damit sich die Aromen besser vermischen.Servieren Sie sie mit Truthahn oder Huhn für eine perfekte Feiertagskombination.Gefrieren Sie portionierte Reste für bis zu drei Monate zur einfachen späteren Verwendung.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.