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Preiselbeer-Sahne-Kuchen

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Kuchen

    • 🧈 ½ Tasse Butter
    • 🍚 1 Tasse weißen Zucker
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🥚 3 Eier
    • 🍞 2 Tassen Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • ½ Teelöffel Natron
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 1 ¼ Tassen saure Sahne
    • 🍒 2 Tassen gehackte frische Preiselbeeren

  • Belag

    • 🍚 ¼ Tasse weißer Zucker
    • ¼ Tasse brauner Zucker
    • 🍞 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • 🌰 2 Esslöffel gehackte Mandeln
    • 🧈 1 Esslöffel Butter
    • 🌰 ½ Teelöffel gemahlener Zimt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie eine 10-Zoll-Springform ein.

2

Schlagen Sie ½ Tasse Butter, 1 Tasse weißen Zucker und Vanilleextrakt mit einem elektrischen Mixer cremig. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gründlich.

3

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz verrühren. Vermischen Sie diese trockene Mischung nach und nach mit der cremigen Buttermischung, abwechselnd mit saurer Sahne, bis eine Teigmasse entsteht.

4

Verteilen Sie die Hälfte des Teigs in der gefetteten Pfanne. Preiselbeeren mit ¼ Tasse Zucker vermengen, über den Teig streichen und dann die restliche Teighälfte darüber verteilen.

5

Zubereitung des Belags: Mischt braunen Zucker, Mehl, Mandeln, Butter und Zimt, bis es krümelig ist. Gleichmäßig über dem Kuchenteig verteilen.

6

Im vorgeheizten Ofen 50-55 Minuten backen oder bis er leicht gebräunt ist. Mit einem Zahnstocher auf Garprobe prüfen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

340

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 46g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Warm oder kalt servieren für eine köstliche Nascherei.Dieser Kuchen friert gut ein; Portionen bis zu 2 Monate in luftdichten Behältern aufbewahren.Verwenden Sie einen Zahnstocher, um die Garprobe zu testen; er sollte sauber herauskommen oder nur wenige Krümel haben.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.