Cranberry-Walnuss-Biscotti
Kosten $5.5, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 40 Portionen
- $5.5
Cranberry-Walnuss-Biscotti
Kosten $5.5, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 40 Portionen
- $5.5
ZUTATEN
Trockene Zutaten
- 🧂 1 Tasse weißen Zucker
- 🍞 3 1/4 Tassen Allzweckmehl
- 🧂 1 Esslöffel Backpulver
Feuchte Zutaten
- 🥚 3 Eier
- 1/2 Tasse Rapsöl
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Mandel Extrakt
- 1 Teelöffel geriebene Orangenschale
Zusätze
- 🍇 3/4 Tasse gesüßte getrocknete Cranberries
- 🌰 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Legen Sie 2 Keksschalen mit Pergamentpapier aus.
Schlagen Sie Zucker, Eier, Öl, Extrakte und Orangenschale in einer großen Schüssel zusammen.
Mischen Sie Mehl und Backpulver; rühren Sie es in die Eimischung, um einen festen Teig zu bilden. Rühren Sie die Cranberries und Walnüsse ein. Teilen Sie den Teig in 2 Stücke. Formen Sie jedes Stück zu einer Rolle, die so lang wie Ihr Backblech ist. Verwenden Sie das Pergamentpapier, um die Rolle auf etwa 1/2-Zoll Dicke zu flachen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind, 25 bis 30 Minuten. Nehmen Sie sie von der Keksschale und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abkühlen, bis sie sicher zu handhaben sind, 10 bis 15 Minuten.
Schneiden Sie die Rollen quer in 1/2-Zoll dicke Scheiben. Legen Sie die Scheiben wieder auf das Backblech, mit der Schnittseite nach oben, und backen Sie weiter, bis sie leicht getoastet sind, 5 bis 7 Minuten pro Seite.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
105
Kalorien
- 2gProtein
- 15gKohlenhydrate
- 4gFette
💡 Tipps
Stellen Sie sicher, dass der Teig gleichmäßig geformt ist, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.Für extra Knusprigkeit lassen Sie die Biscotti 2 zusätzliche Minuten pro Seite im Ofen.In einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.