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Krebs-Mac und Käse

Kosten $20, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 0,5 kg Makkaroni oder Ihre Lieblingspasta

  • Milchprodukte

    • 3 Esslöffel Butter, geteilt
    • 🥛 2 Tassen Schlagsahne
    • 225 g Hüttenkäse, gerieben
    • 225 g Frischkäse
    • 115 g Gouda-Käse, gerieben

  • Meeresfrüchte

    • 0,5 kg Flusskrebschwänze

  • Würzung

    • 2 Teelöffel Meeresfrüchte-Würzung, geteilt, plus mehr nach Geschmack

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Makkaroni im kochenden Wasser, bis sie weich aber noch bissfest sind, etwa 8 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.

2

Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie für 2-3 Minuten. Fügen Sie Flusskrebschwänze und 1 Teelöffel Meeresfrüchte-Würzung hinzu, braten Sie für weitere 2 Minuten an. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

3

In einem anderen Topf erwärmen Sie 1 Tasse Schlagsahne und 1 Esslöffel Butter bei niedriger Hitze. Fügen Sie Hüttenkäse, Frischkäse und Gouda hinzu, lassen Sie diese langsam schmelzen und rühren Sie dabei ständig um. Fügen Sie nach und nach die restliche Schlagsahne und Meeresfrüchte-Würzung hinzu, rühren Sie, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce glatt ist.

4

Mischen Sie die gekochten Makkaroni, die Flusskrebsmischung und die Käsesauce zusammen in einer großen Schüssel oder einem Topf. Passen Sie die Würzung mit Salz, Pfeffer oder zusätzlicher Meeresfrüchte-Würzung nach Geschmack an.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

842

Kalorien

  • 35g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 65g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für ein besseres Schmelzverhalten und eine bessere Textur.Für eine schärfere Note fügen Sie Cajun-Würzung zusammen mit der Meeresfrüchte-Würzung hinzu.Übrig gebliebene Portionen können auf dem Herd mit einer kleinen Menge Sahne aufgewärmt werden, falls die Sauce dicker wird.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.