
Muffins mit Kürbis und Frischkäsefüllung
Kosten $12, sparen $36
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 Portionen
- $12
Muffins mit Kürbis und Frischkäsefüllung
Kosten $12, sparen $36
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 Portionen
- $12
ZUTATEN
Trockene Zutaten
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
- 🧂 ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel gemahlener Piment
- ¼ Teelöffel gemahlene Nelken
- ¼ Teelöffel gemahlener Kardamom
Feuchte Zutaten
- 1 Tasse dunkelbrauner Zucker, fest verpackt
- 🥚 2 Eier
- 1 (15 Unzen) Dose Kürbispüree
- ½ Tasse Pflanzenöl
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
Füllung und Garnitur
- 4 Unzen Frischkäse
- 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne, als Garnitur
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 12er-Muffinform oder legen Sie die Vertiefungen mit Papierförmchen aus.
Vermischen Sie Mehl, Zimt, Kürbiskuchengewürz, Muskatnuss, Ingwer, Salz, Backpulver, Piment, Nelken und Kardamom in einer Schüssel.
Schlagen Sie braunen Zucker und Eier in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer glatt. Rühren Sie das Kürbispüree und das Pflanzenöl ein, bis es sich vermischt hat.
Fügen Sie die Mehlmischung zur Flüssigkeitsmischung hinzu und mischen Sie, bis sie gerade kombiniert ist.
Verteilen Sie den Teig in die vorbereiteten Muffinformen, füllen Sie jede zu Hälfte. Fügen Sie 1 Teelöffel Frischkäse in die Mitte jeder Form.
Bestreuen Sie die Muffinspitzen mit Sonnenblumenkernen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten oder bis die Oberseiten beim leichten Drücken zurückspringen. Lassen Sie die Muffins 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kühlgitter transferieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
295
Kalorien
- 4gProtein
- 34gKohlenhydrate
- 17gFette
💡 Sie können Sonnenblumenkerne bei Bedarf durch gehackte Nüsse ersetzen.Bewahren Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage auf.Für extra Reichhaltigkeit verwenden Sie Vollfett-Frischkäse.