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Frischkäse-Kartoffelpüree

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 12 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Haupt

    • 🥔 9 große Kartoffeln

  • Milchprodukte

    • 🧀 1 (225 g) Paket Frischkäse
    • 1 Tasse Sauerrahm
    • 🧈 2 Esslöffel ungesalzene Butter

  • Gemüse & Kräuter

    • 🧅 ¼ Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 1 1/2-Quart-Auflaufform ein.

2

Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf und bedecken Sie sie mit gesalzenem Wasser; zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Abgießen.

3

Zerdrücken Sie die Kartoffeln im Topf mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel, bis sie glatt sind. Rühren Sie Frischkäse, Sauerrahm, Frühlingszwiebeln, Butter, Salz und schwarzen Pfeffer ein.

4

Geben Sie das zerdrückte Gemisch in die vorbereitete Auflaufform und backen Sie es im vorgeheizten Ofen, bis es goldbraun und blubberig ist, etwa 1 Stunde 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

337

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Yukon Gold Kartoffeln für eine cremigere Textur.Für zusätzlichen Geschmack streuen Sie geriebenen Käse vor dem Backen darüber.Bereiten Sie es im Voraus zu und erwärmen Sie es vor dem Servieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.