CookPal AI
recipe image

Cremige Spargel-Pasta

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥦 450 g frischer Spargel, geputzt und in 5 cm lange Stücke geschnitten

  • Milchprodukte

    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • 🥛 1 Pint leichter Rahm

  • Grundnahrungsmittel

    • 🧄 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 🍋 1 Zitrone, ausgepresst

  • Trockenwaren

    • 🍝 450 g Linguine

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen mittelgroßen Topf mit Wasser zum Kochen. Kochen Sie den Spargel im kochenden Wasser, bis er hellgrün und leicht knusprig ist, 3 bis 4 Minuten; abgießen.

2

Schmelzen Sie die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Braten Sie den Spargel und den Knoblauch in der heißen Butter für 3 bis 4 Minuten an. Rühren Sie den Rahm ein und köcheln Sie ihn 10 Minuten lang.

3

In der Zwischenzeit bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Linguine im kochenden Wasser, bis sie bissfest sind, 8 bis 10 Minuten; abgießen und in eine Servierschüssel geben.

4

Rühren Sie den Zitronensaft in die Spargelmischung; gießen Sie die Mischung über die heiße Pasta.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

247

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 44g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan-Käse darüber für extra Geschmack.Kochen Sie die Pasta al dente, um eine gute Textur beizubehalten.Für eine gesündere Variante verwenden Sie Vollkorn-Pasta oder eine pflanzliche Sahnealternative.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.