Bringen Sie einen großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen. Die Schmetterlingsnudeln im kochenden Wasser gelegentlich umrührend al dente kochen, etwa 12 Minuten. Gut abtropfen lassen.

Geben Sie das Rinderhack in denselben Topf, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und braten Sie es unter gelegentlichem Rühren an bis es braun und krümelig ist, dabei größere Stücke mit einem Spatel zerteilen, etwa 7 Minuten. Fett abgießen.

Mischen Sie die Saucenpäckchen, Wasser und 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce in einer kleinen Schüssel. Fügen Sie die Saucenmischung in den Topf. Unter Rühren eindicken lassen, 2 bis 3 Minuten.

Fügen Sie Knoblauchpulver, Pfeffer und Champignoncremesuppe zur Fleischmischung hinzu und rühren Sie gut um; fügen Sie Sauerrahm hinzu. Vom Herd nehmen.