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Cremiges Hähnchen-Boursin-Orzo-Auflauf

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍗 680 g Knochenlose, hautlose Hähnchenbrust
    • 2 Teelöffel Kräuter
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Kochfette

    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 🧈 2 Esslöffel ungesalzene Butter

  • Geschmacksbasis

    • 🧄 6 Knoblauchzehen, gehackt

  • Nudeln und Flüssigkeiten

    • 2 Tassen Orzo-Nudeln
    • 2 Tassen Hühnerbrühe
    • 🥛 1 3/4 Tassen Milch
    • 1/4 Tasse Schlagsahne

  • Zusätzliche Zutaten

    • 1/3 Tasse getrocknete Tomaten, in kurze, dünne Streifen geschnitten
    • 1 (5,2 Unzen) Packung Boursin® Knoblauch und feine Kräuter
    • 2 Tassen Spinat

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor. Würzen Sie beide Seiten der Hähnchenbrust mit Kräutern und Salz.

2

Erhitzen Sie Olivenöl und Butter in einer tiefen gusseisernen Pfanne oder einem Dutch Oven bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie schimmern. Geben Sie das Huhn in einer einzigen Schicht hinzu und braten Sie es von jeder Seite etwa 3 Minuten an, bis es braun ist. Nehmen Sie es heraus und halten Sie es warm.

3

Fügen Sie den Knoblauch in dieselbe Pfanne. Kochen Sie ihn etwa 30 Sekunden lang, bis er duftet. Fügen Sie Orzo hinzu und rühren Sie um, um es mit Öl zu überziehen.

4

Rühren Sie Hühnerbrühe, Milch und Schlagsahne ein; rühren Sie die getrockneten Tomaten unter. Legen Sie die Boursin-Käse-Scheibe in die Mitte der Pfanne in die Orzo-Mischung. Fügen Sie das Huhn zurück in die Pfanne; abdecken.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis der Orzo weich aber noch bissfest ist und das Huhn nicht mehr rosa in der Mitte ist und die Säfte klar laufen, etwa 40 Minuten.

6

Schieben Sie das Huhn zur Seite und fügen Sie den Spinat hinzu. Rühren Sie so lange, bis der Spinat zusammenfällt, etwa 1 Minute. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

578

Kalorien

  • 51g
    Protein
  • 34g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Pfanne oder der Dutch Oven ofenfest ist, bevor Sie backen.Für extra Geschmack können Sie die Hähnchenbrust vorab marinieren.Sie können Spinat durch Grünkohl ersetzen, um mehr Textur zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.