Bringen Sie in einem großen Topf Wasser zum Kochen; fügen Sie die Makaroni und 4 1/2 Teelöffel Salz hinzu. Kochen Sie die Pasta, bis sie gerade weich ist, etwa 5 Minuten. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um den Garvorgang zu stoppen.

Sprühen Sie die Innenseite eines Slow Cookers mit Kochspray ein. Fügen Sie die Pasta in den Slow Cooker und rühren Sie Milch, verdampfte Milch, Butter, Frischkäse und Pfeffer ein. Schlagen Sie Ei und Eigelb in einer kleinen Schüssel gut zusammen; rühren Sie sie in die Pastamischung. Behalten Sie 3/4 Tasse geriebenen Käse zurück. Rühren Sie den restlichen Käse in die Pastamischung, abdecken und auf niedriger Stufe kochen, bis es sprudelt und leicht an den Rändern braun wird, etwa 1 1/2 Stunden.