Cremige Knoblauch-Parmesan Kartoffelbrei
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 Portionen
- $10
Cremige Knoblauch-Parmesan Kartoffelbrei
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 Portionen
- $10
ZUTATEN
Kartoffeln & Milchprodukte
- 🥔 2,5 Kilogramm Kartoffeln, geschält und geviertelt
- 🧈 ¼ Tasse Butter
- 🥛 2 Tassen fettarme Milch
- 🧀 1 Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse
Gemüse & Gewürze
- 🧄 6 Knoblauchzehen, fein gehackt
- ¼ Tasse gehackte frische Petersilie
- 🧂 1 Teelöffel Meersalz
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
SCHRITTE
Die Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit gesalzenem Wasser bedecken; zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis sie weich sind, etwa 20 bis 25 Minuten.
In der Zwischenzeit die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen. Den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten sanft anbraten, bis er weich ist.
Die Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben. Die Knoblauch-Butter-Mischung, Milch, Parmesan-Käse, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen; alles glatt stampfen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
278
Kalorien
- 10gProtein
- 43gKohlenhydrate
- 8gFette
💡 Tipps
Sie können anstelle von fettarmer Milch auch Schlagsahne für eine reichhaltigere Textur verwenden.Für eine glattere Konsistenz verwenden Sie einen Kartoffelquetscher oder eine Küchenmühle anstelle von manuellem Stampfen.Fügen Sie zusätzliches Parmesan oder Kräuter wie Thymian für mehr Geschmack hinzu.Dieses Gericht passt gut zu gebratenem Huhn oder einem gegrillten Steak, um die Mahlzeit zu vervollständigen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.