CookPal AI
recipe image

Cremiges Pilzrisotto

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Gemüse

    • Maitake 100g (in dünne Scheiben schneiden)
    • Shimeji 100g (vom Stielansatz befreien und auseinanderzupfen)
    • Shiitake 100g (in dünne Scheiben schneiden)

  • Grundgewürze

    • 🍚 Reis 1 Tasse (gewaschen und abgetropft)
    • 🧈 Butter 20g
    • 🥛 Milch 2 Tassen
    • 🧂 Salz 1/2 Teelöffel
    • Schwarzer Pfeffer nach Belieben

SCHRITTE

1

Butter in einer Pfanne erhitzen, Maitake, Shimeji und Shiitake hinzugeben und leicht anbraten.

2

Reis in die Pfanne geben, mit den Pilzen leicht vermischen und braten, bis der Reis glasig wird.

3

Nach und nach Milch hinzufügen und den Reis etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis er weich wird.

4

Zum Schluss Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen, abschmecken und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

450

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 65g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Die Pilzsorten können nach Belieben ausgetauscht werden.Fügen Sie übriges Gemüse aus dem Kühlschrank hinzu, um das Gericht nahrhafter zu machen!Das fertige Risotto kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollte jedoch möglichst bald verzehrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.