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Cremiger Kürbiskuchen

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Kuchenboden

    • 200g Mehl
    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz
    • 🧈 85g kalte Butter
    • 💧 3 Esslöffel Eiswasser

  • Kuchenfüllung

    • 🎃 300g Kürbispüree
    • 🧀 200g Frischkäse
    • 🥚 2 Eier
    • 🍬 100g Zucker
    • 🍂 1 Teelöffel Zimtpulver
    • 1/2 Teelöffel Muskatpulver
    • 🥛 1/2 Tasse Sahne

SCHRITTE

1

Mehl und Salz sieben, kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Fingerspitzen zu groben Krümeln zerreiben.

2

Eiswasser hinzufügen, zum Teig kneten, einwickeln und 30 Minuten kühlen.

3

Kürbispüree, Frischkäse, Zucker und Eier gut vermengen, dann Zimt und Muskatpulver hinzufügen.

4

Teig ausrollen, in die Kuchenform legen und kleine Löcher stechen, um das Aufsteigen zu verhindern. Im Ofen bei 180°C für 10 Minuten vorbacken.

5

Füllung einfüllen, gleichmäßig verteilen und bei 180°C für 50 Minuten backen, bis die Masse fest ist.

6

Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden vor dem Servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

320

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Frischkäse auf Zimmertemperatur bringen, damit er leichter gemischt werden kann.Kürbispüree kann im Voraus selbst zubereitet werden, indem man Kürbis kocht und püriert.Zimt- und Muskatmenge je nach Geschmack anpassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.