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Cremige Jakobsmuschelsuppe

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Meeresfrüchte

    • 450 Gramm Jakobsmuscheln, gespült und abgetropft

  • Milchprodukte

    • 2 Esslöffel Butter
    • 🥛 1 Tasse Milch
    • ½ Tasse geriebener Schweizer Käse

  • Gemüse

    • 1 Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt
    • 🍄 115 Gramm frische Pilze, in Scheiben geschnitten
    • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

  • Vorratsschrank

    • 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • ½ Tasse trockener Weißwein
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Prise weiße Pfeffer

SCHRITTE

1

Spülen Sie die Jakobsmuscheln und lassen Sie sie abtropfen.

2

Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze. Dünsten Sie Zwiebeln und Pilze, bis sie weich sind.

3

Rühren Sie das Mehl ein. Gießen Sie die Milch ein und rühren Sie über mittlerer Hitze, bis es eingedickt und sprudelnd ist.

4

Fügen Sie Wein, Jakobsmuscheln, Salz und Pfeffer hinzu. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis es eingedickt ist.

5

Servieren Sie es mit Schweizer Käse und Petersilie garniert.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

298

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Für einen intensiveren Geschmack verwenden Sie, falls verfügbar, kleine Jakobsmuscheln, da diese süßer sind.Servieren Sie dazu knuspriges Brot oder Cracker für eine vollständige Mahlzeit.Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber innerhalb von 2 Tagen verzehren, um den bestmöglichen Geschmack zu gewährleisten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.