Cremige Shrimps Scampi
Kosten $20, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portionen
- $20
Cremige Shrimps Scampi
Kosten $20, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portionen
- $20
ZUTATEN
Trocken
- 1/4 Tasse Mehl
- 🧂 Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Meeresfrüchte
- 🦐 24 große Garnelen, geschält und entdarmt
Öle und Gewürze
- 2 Esslöffel Olivenöl
Gemüse
- 2 Esslöffel fein gehackte Schalotten
- 🧄 1 große Knoblauchzehe, gepresst
Flüssigkeiten und Milchprodukte
- 1 Tasse Hühnerbrühe, geteilt
- 1/2 Tasse Chardonnay Wein
- 🍋 1 Esslöffel Zitronensaft
- 🥛 1 Tasse Schlagsahne
- 🧈 1/2 Tasse Butter
Käse und Kräuter
- 1/4 Tasse geriebener Romano-Käse
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
SCHRITTE
Mehl in eine flache Schale geben; mit Salz und Pfeffer würzen. Garnelen im Mehl wenden; überschüssiges Mehl abschütteln.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Garnelen hinzufügen und etwa 2 Minuten pro Seite kochen, bis sie rosa sind. Garnelen aus der Pfanne nehmen; beiseite stellen. Alles außer 1 Esslöffel Öl aus der Pfanne entsorgen.
Schalotten und Knoblauch hinzufügen; weich kochen und rühren, etwa 2 Minuten.
1/2 Tasse Hühnerbrühe, Wein und Zitronensaft einfüllen. Auf etwa 3/4 Tasse reduzieren lassen, etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Restliche 1/2 Tasse Hühnerbrühe und Sahne einrühren; köcheln lassen, bis die Sauce etwas reduziert und eingedickt ist, etwa 10 Minuten mehr.
Butter einrühren und schmelzen lassen.
Garnelen zurück in die Pfanne geben; köcheln lassen, bis sie durchgewärmt sind, etwa 3 Minuten. Mit Romano-Käse und Petersilie bestreuen, bevor sie serviert werden.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
657
Kalorien
- 26gProtein
- 10gKohlenhydrate
- 55gFette
💡 Verwenden Sie frische Garnelen für die beste Textur und den besten Geschmack.Servieren Sie mit knusprigem Brot oder über Pasta, um die cremige Sauce aufzunehmen.Passen Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack an, um den Geschmack zu verbessern.