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Cremige toskanische Weiße-Bohnen-Pfanne

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧅 1/2 Tasse Zwiebeln
    • 2 Knoblauchzehen
    • 2 (425 g) Dosen Cannellini-Bohnen
    • 1 (400 g) Dose Artischockenherzen
    • 🍅 1/2 Tasse ölgefüllte, getrocknete Tomaten, gehackt
    • 1 Esslöffel gehackter frischer Oregano
    • 1/2 Teelöffel zerstoßene rote Paprika
    • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz
    • 1/2 Tasse Gemüsebrühe
    • 1/2 Tasse Sahne
    • 4 Tassen zerrissener Grünkohl oder Spinat
    • 🧀 1/3 Tasse geriebener Parmesan-Käse

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Erhitze Öl in einer sehr großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Zwiebel hinzufügen; ca. 4 Minuten weich kochen. Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden kochen.

3

Bohnen, Artischockenherzen, getrocknete Tomaten, Oregano, zerstoßene rote Paprika, schwarzen Pfeffer und Salz in die Pfanne geben; umrühren, um zu kombinieren.

4

Brühe und Sahne einfüllen; zum Köcheln bringen und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten einkochen lassen, bis es leicht eingedickt ist.

5

Grünkohl hinzufügen und die Hitze auf niedrig reduzieren. Kochen, bis der Grünkohl beginnt, weich zu werden, dabei oft umrühren, weitere 2 bis 3 Minuten. Vom Herd nehmen.

6

Den Käse über die Bohnen streuen und umrühren; mit zusätzlichem gehacktem frischen Oregano garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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603

Kalorien

  • 34g
    Protein
  • 81g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Grünkohl oder Spinat für die beste Textur.Dieses Gericht passt gut zu knusprigem Brot oder einem einfachen grünen Salat.Fügen Sie mehr zerstoßene rote Paprika für einen schärferen Geschmack hinzu.Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.