Crème Brûlée
Kosten $8, sparen $7
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Portionen
- $8
Crème Brûlée
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Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Portionen
- $8
ZUTATEN
Milchprodukte
- 🥛 Sahne, 200mL
- 🥛 Milch, 100mL
Eier & Sonstiges
- 🥚 Eigelb, 4 Stück
- Zucker, 60g
SCHRITTE
Den Ofen auf 150°C vorheizen.
Sahne und Milch in einem Topf bei schwacher Hitze erwärmen (nicht kochen lassen).
Eigelb und Zucker in einer Schüssel gut vermischen.
Die erwärmte Sahne und Milch nach und nach unter Rühren in die Eigelbmasse einarbeiten.
Die Mischung durch ein Sieb in hitzebeständige Förmchen gießen.
Die Förmchen in ein mit heißem Wasser gefülltes Backblech stellen und bei 150°C ca. 40-50 Minuten backen.
Nach dem Backen im Kühlschrank abkühlen lassen.
Vor dem Verzehr Zucker auf die Oberfläche streuen und mit einem Brenner karamellisieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
300
Kalorien
- 7gProtein
- 20gKohlenhydrate
- 24gFette
💡 Tipps
Achten Sie darauf, die Sahne nicht zu stark zu erhitzen, da sie sonst gerinnen könnte.Verwenden Sie einen Küchenbrenner, um eine gleichmäßige Karamellisierung zu erzielen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.