CookPal AI
recipe image

Creole Augenbohnen und Reis

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Protein

    • 🐄 450 g mageres Hackfleisch

  • Gemüse

    • 🧅 2 kleine Zwiebeln, gehackt
    • 1 Tasse gehackte grüne Paprika

  • Getreide

    • 🍚 1 Tasse Langkornreis

  • Flüssigkeiten

    • 💧 2 Tassen Wasser

  • Gewürze

    • 1 Esslöffel Creole-Gewürz
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ½ Teelöffel Knoblauchpulver

  • Konserven

    • 2 (440 g) Dosen Augenbohnen, abgetropft

SCHRITTE

1

Hackfleisch in einer tiefen Pfanne oder einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze zerkrümeln. Zwiebeln und grüne Paprika dazugeben. Unter Rühren bräunen lassen. Fett abgießen und entsorgen.

2

Reis und Wasser hinzufügen. Mit Creole-Gewürz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Zum Kochen bringen, abdecken und die Hitze auf niedrig reduzieren.

3

Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist, etwa 30 Minuten. Etwa zur Hälfte der Garzeit die Bohnen einrühren und weiter köcheln lassen, bis sie durchgewärmt sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

388

Kalorien

  • 24g
    Protein
  • 49g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Schärfe Chili-Pulver oder Cayennepfeffer hinzufügen.Mit einem Klecks Salsa servieren, um den Geschmack zu verstärken.Kann im Voraus zubereitet und für die Mahlzeitenvorbereitung aufgewärmt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.