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Knusprige Ingwerkekse

Kosten $7, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 36 Portionen
  • $7

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • ¾ Tasse Fett (z.B. Pflanzenfett)
    • 🧂 1 Tasse Kristallzucker
    • 🥚 1 Ei
    • ¼ Tasse Melasse

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🧂 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1 Esslöffel gemahlener Ingwer

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie die Keksebleche ein.

2

In einer großen Schüssel das Fett und den Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und schaumig schlagen, dann die Melasse unterrühren.

3

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Ingwer und Zimt mischen. Zu der Eimischung geben und gut vermengen.

4

Teig in kleine Stücke rollen und zu 1-Zoll-Kugeln formen. Jede Kugel in Zucker tauchen und auf das Blech legen, zuckerbeschichtet nach oben, etwa 2 Zoll voneinander entfernt.

5

Backen Sie die Kekse für 10 bis 12 Minuten, bis sie sich ausgebreitet haben und die Oberseite Risse zeigt. Auf einem Abkühlgitter abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

94

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Für eine chewyere Textur, backen Sie die Kekse für die kürzere Zeit im angegebenen Bereich.Für einen intensiveren Geschmack lassen Sie den Teig mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, bevor Sie ihn backen.Wenn Sie keine Melasse haben, können Sie Honig oder Ahornsirup als Ersatz verwenden, aber das Geschmacksprofil wird sich leicht ändern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.