Knusprige Kartoffelchips mit Blaubeer-Dip

Name: Knusprige Kartoffelchips mit Blaubeer-Dip
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🥔 2 dünn geschnittene Kartoffeln; 2 Esslöffel Mehl; 💧 1 Tasse Wasser; 1 Tasse gefrorene oder frische Blaubeeren; 1 Teelöffel Zucker

Kosten $8, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portionen
$8

Knusprige Kartoffelchips mit Blaubeer-Dip

Kosten $8, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portionen
$8

ZUTATEN

Grundzutaten
- 🥔 2 dünn geschnittene Kartoffeln
- 2 Esslöffel Mehl
- 💧 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse gefrorene oder frische Blaubeeren
- 1 Teelöffel Zucker

SCHRITTE

Die Kartoffeln dünn schneiden und etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um die Stärke zu entfernen.

Die abgetropften Kartoffelscheiben leicht mit Mehl bestäuben.

Öl in einer heißen Pfanne erhitzen und die Kartoffeln goldbraun frittieren.

Blaubeeren, Zucker und etwas Wasser in einen Topf geben und bei schwacher Hitze einkochen, bis es eindickt.

Die frittierten Kartoffeln mit der fertigen Blaubeer-Dip-Soße servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

280

Kalorien

5g
Protein
40g
Kohlenhydrate
8g
Fette

💡 Tipps

Je dünner die Kartoffeln geschnitten sind, desto knuspriger werden sie.Ein paar Tropfen Limettensaft in die Blaubeersoße heben den säuerlichen Geschmack hervor.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.