CookPal AI
recipe image

Knusprige Tofuwürfel

Kosten $5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 3 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Tofu

    • 1 (340 g) Packung extra-fester Tofu

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse selbsttreibendes Mehl
    • 2 Esslöffel Maisstärke
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Öl

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl, oder nach Bedarf

SCHRITTE

1

Lassen Sie den Tofu abtropfen, legen Sie ihn auf einen Teller und stapeln Sie schwere Teller darauf, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, etwa 15 Minuten. Schneiden Sie ihn in 24 mundgerechte Stücke.

2

Vermischen Sie Mehl, Maisstärke, Salz und Pfeffer in einem großen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Geben Sie den Tofu in den Beutel, verschließen Sie ihn und schütteln Sie ihn, um ihn zu überziehen. Übertragen Sie den Tofu auf einen Teller und schütteln Sie überschüssige Mehlmischung ab.

3

Gießen Sie Öl in eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es gerade zu rauchen beginnt. Braten Sie den Tofu im heißen Öl unter häufigem Wenden goldbraun von allen Seiten an, etwa 5 Minuten pro Seite.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

335

Kalorien

  • 13g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Um die Ölmenge zu reduzieren, verwenden Sie einen Heißluftfritteuse für eine kalorienärmere Option.Stellen Sie sicher, dass der Tofu richtig getrocknet ist, um maximale Knusprigkeit zu erreichen.Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Paprika oder Knoblauchpulver für zusätzlichen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.