Beschichten Sie den Boden eines 5 bis 6 Liter fassenden Slow Cookers leicht mit Antihaft-Kochspray. Legen Sie die Hähnchenbrüste in einer Schicht in den Slow Cooker und bestreuen Sie sie mit Knoblauchpulver und Zitronenschale. Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Caesar-Sauce über das Huhn.

Abdecken und bei niedriger Stufe für 5 Stunden oder bei hoher Stufe für 2 1/2 Stunden kochen, bis ein Sofort-Thermometer 74°C anzeigt.

Entfernen Sie das Huhn aus dem Slow Cooker und lassen Sie es auf einem Schneidebrett etwas abkühlen, bevor Sie es zerreißen oder in mundgerechte Stücke schneiden.

Rühren Sie die Nudeln in die Saucenmischung im Slow Cooker. Abdecken und bei hoher Stufe für 20 bis 30 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind.

Rühren Sie den Frischkäse und 1/4 Tasse Parmesan-Käse unter, bis sie geschmolzen sind. Geben Sie das zerkleinerte Huhn und die Petersilie hinzu; gut umrühren. Schalten Sie den Kocher aus und lassen Sie die Nudelmischung unbedeckt für ca. 10 Minuten stehen, damit die Sauce etwas eindickt.