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Croissant-Frühstückspastete

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Boden

    • 1/2 Packung gekühlter Tortenboden
    • 1 (8 Unzen) Dose gekühlte Croissant-Teigrollen

  • Ei-Mischung

    • 🥚 3 große Eier
    • 🥛 3/4 Tasse Halb-und-Halb
    • 1 Teelöffel Senfpulver
    • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧂 1/2 Teelöffel koscheres Salz

  • Beläge

    • 1 Tasse geräucherter Gouda-Käse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) mit Rosten in der Mitte und untersten Position vor.

2

Schneiden Sie den gekühlten Tortenboden zurecht, um ihn in eine 10-Zoll gusseiserne Pfanne zu passen. Stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein.

3

Backen Sie den Tortenboden im Ofen auf dem untersten Rost, bis er leicht gebräunt ist, etwa 15 Minuten. Lassen Sie ihn 5 Minuten abkühlen und reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350°F (180°C).

4

Vermischen Sie in einer Schüssel Eier, Halb-und-Halb, Senfpulver, Pfeffer, Knoblauchpulver und koscheres Salz.

5

Rollen Sie die Croissant-Teigrollen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auf und legen Sie sie entlang des äußeren Randes der Pfanne.

6

Bestreuen Sie den unteren Boden mit 1/2 Tasse Käse und belegen Sie ihn mit der Hälfte des gebratenen Specks. Gießen Sie die Eimischung über den Boden, vermeiden Sie dabei die Croissant-Teigrollen. Bestreuen Sie mit zusätzlichem Käse.

7

Backen Sie bei 350°F (180°C) auf dem mittleren Rost, bis die Croissant-Teigrollen goldbraun werden und die Eier zu stocken beginnen, etwa 20 Minuten.

8

Decken Sie die Pastete mit Aluminiumfolie ab und stellen Sie sie zurück in den Ofen, bis das Zentrum leicht wackelig ist, etwa 20 Minuten.

9

Lassen Sie die Pastete 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie in 8 Portionen schneiden. Bestreuen Sie sie zum Garnieren mit Schnittlauch.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

452

Kalorien

  • 18g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 29g
    Fette

💡 Tipps

Achten Sie darauf, den Tortenboden gründlich einzustechen, um Luftblasen beim Backen zu vermeiden.Ersetzen Sie geräucherten Gouda durch Cheddar oder Gruyere für ein anderes Geschmacksprofil.Für zusätzliche Farbe bestreuen Sie die Pastete mit einer Handvoll gehacktem frischem Petersilie oder Schnittlauch, bevor Sie sie servieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.