Knuspriger Curried-Grünkohl

Name: Knuspriger Curried-Grünkohl
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Esslöffel Olivenöl; 280 Gramm Grünkohl, gehackt; 1 Esslöffel Currypulver; 1 (225 Gramm) Packung Tempeh, in Würfel geschnitten; 🥑 2 Avocados - geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten; 5 kleine Maistortillas, in kleine Dreiecke geschnitten

Kosten $8.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

35 Min
4 Portionen
$8.5

Knuspriger Curried-Grünkohl

Kosten $8.5, sparen $12

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35 Min
4 Portionen
$8.5

ZUTATEN

Öl
- 2 Esslöffel Olivenöl
Gemüse
- 280 Gramm Grünkohl, gehackt
- 1 Esslöffel Currypulver
Protein
- 1 (225 Gramm) Packung Tempeh, in Würfel geschnitten
Andere
- 🥑 2 Avocados - geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 5 kleine Maistortillas, in kleine Dreiecke geschnitten

SCHRITTE

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze; fügen Sie Grünkohl und Currypulver hinzu.

Kochen Sie das Grünkohl-Gemisch im heißen Öl unter Rühren, bis es zusammenfällt, etwa 5 Minuten.

Fügen Sie Avocados, Tempeh und Tortillas hinzu; kochen und rühren Sie um, bis alles trocken, goldbraun und knusprig ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

440

Kalorien

17g
Protein
36g
Kohlenhydrate
29g
Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass der Grünkohl gründlich gewaschen und getrocknet ist, bevor Sie ihn kochen, um optimale Knusprigkeit zu erreichen.Passen Sie die Menge des Currypulvers je nach persönlichem Schärfetoleranz an.Verwenden Sie reife Avocados für einen cremigen Texturenkontrast zur Knusprigkeit des Gerichts.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.