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Knuspriges Granola-Frühstücksflocken

Kosten $12, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 25 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 6 Tassen Haferflocken
    • 1 Tasse frisch gemahlene Leinsamenmehl
    • 1 Tasse geschroteter Hafer
    • 1 Tasse Haferkleie
    • 🌰 1 Tasse gehackte Pekannüsse
    • ½ Tasse Weizenkeime

  • Feuchte Zutaten und Aromen

    • ¾ Tasse Agavendicksaft
    • 🎃 ½ Tasse Kürbispüree aus der Dose
    • ½ Tasse brauner Zucker
    • 💧 ½ Tasse Wasser
    • 2 Esslöffel Rapsöl
    • 2 Esslöffel Vanilleextrakt
    • 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
    • 🧂 1 Teelöffel Meersalz

  • Zusätze

    • 🌴 1 Tasse fein gehackte Datteln
    • 🍫 1 Tasse Mini-Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 275°F (135°C) vor. Legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.

2

Vermischen Sie in einer großen Schüssel Haferflocken, Leinsamenmehl, geschroteten Hafer, Haferkleie, Pekannüsse und Weizenkeime, bis alles gut vermischt ist.

3

Rühren Sie in einer separaten Schüssel Agavendicksaft, Kürbispüree, braunen Zucker, Wasser, Rapsöl, Vanille, Kürbiskuchengewürz und Meersalz zusammen, bis der Zucker und das Salz aufgelöst sind.

4

Gießen Sie die Kürbismischung über die Hafermischung; rühren Sie um, um alles zu überziehen. Verteilen Sie die Mischung auf den vorbereiteten Backblechen.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde, dabei alle 20 Minuten umrühren.

6

Rühren Sie die Datteln in das Müsli und backen Sie weiter, bis das Müsli leicht goldbraun ist, weitere 20 bis 30 Minuten, dabei einmal umrühren.

7

Lassen Sie das Müsli vollständig abkühlen.

8

Mischen Sie die Schokoladenstückchen unter das abgekühlte Müsli, bis es gleichmäßig vermischt ist. Lagern Sie es in einem luftdichten Behälter.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

283

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Rösten Sie die Pekannüsse vorher für einen intensiveren, nussigen Geschmack.Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf, um die Knusprigkeit für bis zu 2 Wochen zu erhalten.Erwägen Sie, die Schokoladenstückchen durch getrocknete Früchte für eine gesündere Variante zu ersetzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.