Knuspriger Romaine-Salat

Name: Knuspriger Romaine-Salat
Total time: 5 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Tasse gehackte Walnüsse; 1 (3 Unzen) Packung ungekochte Ramen-Nudeln, zerbröselt; ¼ Tasse ungesalzene Butter; 1 Tasse Pflanzenöl; ½ Tasse Rotweinessig; 1 Esslöffel Sojasauce; 1 Tasse weißer Zucker; 2 Köpfe Romana-Salat, gehackt; 1 Bund Brokkoli, grob gehackt; 4 grüne Zwiebeln, gehackt

Kosten $12.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

5 Min
8 Portionen
$12.5

Knuspriger Romaine-Salat

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5 Min
8 Portionen
$12.5

ZUTATEN

Nüsse & Samen
- 1 Tasse gehackte Walnüsse
Getreide & Pasta
- 1 (3 Unzen) Packung ungekochte Ramen-Nudeln, zerbröselt
Milchprodukte & Fette
- ¼ Tasse ungesalzene Butter
- 1 Tasse Pflanzenöl
Würzmittel
- ½ Tasse Rotweinessig
- 1 Esslöffel Sojasauce
Süßstoffe
- 1 Tasse weißer Zucker
Gemüse
- 2 Köpfe Romana-Salat, gehackt
- 1 Bund Brokkoli, grob gehackt
- 4 grüne Zwiebeln, gehackt

SCHRITTE

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Walnüsse und Ramen hinzufügen; unter Rühren etwa 5 Minuten rösten. Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben; abkühlen lassen.

Pflanzenöl, Zucker, Essig, Sojasauce, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Romainasalat, Brokkoli, Walnuss-Ramen-Mischung und Frühlingszwiebeln in einer großen Servierschüssel vermengen. Vinaigrette hinzufügen; gut mischen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

557

Kalorien

6g
Protein
41g
Kohlenhydrate
43g
Fette

💡 Ramen und Walnüsse vorsichtig rösten, um ein Anbrennen zu vermeiden.Das Dressing kann im Voraus zubereitet und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.Für mehr Geschmack können gewürzte Ramen oder eine Prise Knoblauchpulver zum Dressing verwendet werden.Als vollständige Mahlzeit kann es als Beilage zu einem proteinreichen Hauptgericht wie gegrilltem Huhn serviert werden.