Gurkensalat mit Enoki-Pilzen und Thunfisch-Mayo
Kosten $6, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 Portionen
- $6
Gurkensalat mit Enoki-Pilzen und Thunfisch-Mayo
Kosten $6, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 Portionen
- $6
ZUTATEN
Gemüse
- 🥒 Gurke: 2 mittelgroße (diagonal in dünne Scheiben geschnitten)
- 🍄 Enoki-Pilze: 100g (Wurzelteil abgeschnitten)
Eiweißquelle
- 🥫 Thunfisch-Mayonnaise: 4 Esslöffel
SCHRITTE
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen, etwa 15 Minuten stehen lassen und das überschüssige Wasser leicht ausdrücken.
Die Enoki-Pilze etwa 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren, dann abtropfen lassen.
In einer Schüssel die Gurke, Enoki-Pilze und Thunfisch-Mayonnaise gut vermengen.
Im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden, und anschließend servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
105
Kalorien
- 7gProtein
- 3gKohlenhydrate
- 7gFette
💡 Tipps
Kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.Ein kleiner Schuss Essig sorgt für einen erfrischenden Geschmack.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.