Curtido Salvadoreño (Krautsalat)
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 Portionen
- $5
Curtido Salvadoreño (Krautsalat)
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 Portionen
- $5
ZUTATEN
Gemüse
- 1 Kopf Kohl, gehackt
- 2 mittelgroße Karotten, gerieben
- 🧅 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
Gewürze & Würzungen
- Chiliflocken
- 1/2 Teelöffel Oregano
- 🧂 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel brauner Zucker
Flüssigkeiten
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1/4 Tasse Essig
- 1/2 Tasse Wasser
SCHRITTE
Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit Seife und Wasser.
Blanchieren Sie den gehackten Kohl 1 Minute lang in kochendem Wasser, dann gießen Sie das Wasser ab.
In einer großen Schüssel Kohl, geriebene Karotten, geschnittene Zwiebel, Chiliflocken, Oregano, Olivenöl, Salz, braunen Zucker, Essig und Wasser vermengen.
Kühlen Sie die Mischung mindestens 2 Stunden im Kühlschrank, bevor Sie sie servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
49
Kalorien
- 2gProtein
- 10gKohlenhydrate
- 1gFette
💡 Tipps
Für extra Geschmack lassen Sie den Salat über Nacht im Kühlschrank marinieren.Verwenden Sie frisches, Bio-Gemüse für ein gesünderes und lebendigeres Gericht.Dieser Salat passt gut zu gegrilltem Fleisch oder als Belag für Pupusas.Fügen Sie vor dem Servieren einen Spritzer Limettensaft für einen zusätzlichen herzhaften Kick hinzu.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.