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Cyndis Garnelen-Fajitas

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Marinade

    • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
    • 🍋 1 Esslöffel Limettensaft
    • 1 Esslöffel Sojasauce
    • 1 Teelöffel Chilipulver

  • Garnelen

    • 🦐 0,5 kg große Garnelen, geschält und entdarmt

  • Gemüse

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🥒 2 mittelgroße Zucchini, gewürfelt
    • 🧅 1 rote Zwiebel, gehackt
    • 🌽 1 (280 g) Packung gefrorener Mais

  • Zum Zusammenbauen

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 8 Mehl-Tortillas
    • 🧀 1 Tasse geriebener Monterey Jack-Käse
    • 🌿 3 Esslöffel gehackter frischer Koriander

SCHRITTE

1

In einer mittelgroßen Schüssel die Worcestershire-Sauce, den Limettensaft, die Sojasauce und das Chilipulver vermengen. Die Garnelen hinzufügen und 15 Minuten marinieren.

2

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zucchini, Zwiebeln und Mais für 10 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist. Abdecken, um es warm zu halten, und beiseite stellen.

3

In einer separaten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Garnelen hinzufügen und für 3 bis 5 Minuten kochen, bis sie rosa sind.

4

Die Garnelen und das Gemüse vermengen. Die Garnelen-Gemüse-Mischung in Tortillas geben; mit Monterey Jack-Käse und Koriander bestreuen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

669

Kalorien

  • 38g
    Protein
  • 77g
    Kohlenhydrate
  • 24g
    Fette

💡 Tipps

Für eine Low-Carb-Variante können Sie Mehl-Tortillas durch Salatblätter oder Low-Carb-Tortillas ersetzen.Fügen Sie geschnittene Avocado oder einen Klecks Sauerrahm für mehr Geschmack und Cremigkeit hinzu.Für schärfere Fajitas fügen Sie der Marinade gehackte Jalapeños oder eine Prise Cayennepfeffer hinzu.Bereiten Sie die Zutaten wie das Hacken von Gemüse und das Schälen von Garnelen im Voraus vor, um Zeit zu sparen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.