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Daddys Garnelentoast

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Shrimp Paste

    • 🦐 450 g frische Garnelen, geschält, entdarmt und fein gehackt
    • 🧅 ½ mittelgroße gelbe Zwiebel, fein gehackt
    • ½ Tasse fein gehackte Wasserblätter (Optional)
    • ½ Tasse fein gehackte Sellerie (Optional)
    • 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
    • 🦀 ½ Tasse gekochtes Krabbenfleisch
    • 🥚 1 großes Ei, geschlagen
    • 1 ½ Esslöffel gehackte frische Petersilie
    • 1 Teelöffel Sesamöl
    • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
    • 5 Tropfen Sojasauce
    • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Dipping Sauce

    • ¼ Tasse Sojasauce
    • 3 Esslöffel gehackte frische Petersilie
    • 1 Esslöffel Wasser
    • 1 Teelöffel Sesamöl
    • 1 Teelöffel weißer Zucker
    • ¼ Teelöffel Knoblauchpulver oder nach Geschmack

  • For Frying

    • 2 Tassen Öl zum Frittieren
    • 8 dicke Scheiben Weißbrot

SCHRITTE

1

Sammeln Sie alle Zutaten.

2

Zubereiten der Garnelenpaste: Vermischen Sie Garnelen, Zwiebeln, Wasserblätter, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Krabbenfleisch, Ei, Petersilie, Sesamöl, Knoblauch, Sojasauce, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

3

Zubereiten der Dipsauce: Verquirlen Sie Sojasauce, Petersilie, Wasser, Sesamöl, Zucker und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel.

4

Erhitzen Sie 1/2 Zoll Öl in einer großen schweren Pfanne bei mittlerer Hitze.

5

Bestreichen Sie jede Brotscheibe mit einer dicken Schicht Garnelenpaste und drücken Sie sie leicht, damit sie am Brot haften bleibt.

6

In Chargen die Brotpaste mit der Paste nach unten im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun ist und die Garnelen rosa sind (2-3 Minuten). Vorsichtig wenden und frittieren, bis das Brot goldbraun ist (ca. 1 Minute). Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

7

Schneiden Sie die Garnelentoast diagonal und servieren Sie sie mit der Dipsauce.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

666

Kalorien

  • 17g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 59g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, um gleichmäßig zu braten und Feuchtigkeit zu vermeiden.Sie können die Garnelenpaste nach Belieben mit anderen Gemüsesorten oder Gewürzen anpassen.Am besten warm servieren, da die Toasts beim Abkühlen ihre Knusprigkeit verlieren können.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.