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Milchfreies Kürbisbrot

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 ¾ Tassen Allzweckmehl
    • 🍭 1 ½ Tassen Zucker
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🌰 ½ Teelöffel gemahlener Zimt
    • ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
    • ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

  • Feuchte Zutaten

    • ½ Tasse Pflanzenöl
    • 🥚 2 Eier
    • ⅓ Tasse Mandelmilch Vanille
    • 🎃 1 Tasse Kürbispüree aus der Dose

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Fetten Sie eine 9x5-Zoll-Kastenform ein. Legen Sie den Boden mit Wachspapier oder Pergament aus und fetten Sie das Papier ein.

2

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zimt, Ingwer und Muskatnuss mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit mischen.

3

Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu (Pflanzenöl, Eier, Mandelmilch, Kürbispüree). Schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis es feucht ist, dann erhöhen Sie auf mittlere Geschwindigkeit, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der Form.

4

Backen Sie für 60–70 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

5

Kühlen Sie in der Form für 10 Minuten ab. Nehmen Sie es aus der Form und kühlen Sie es vollständig auf einem Kühlgitter ab (etwa 1 Stunde). Bei Bedarf im Kühlschrank lagern.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

200

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 25g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Ersetzen Sie den Zucker durch ein natürliches Süßungsmittel wie Ahornsirup für eine gesündere Variante.Stellen Sie sicher, dass das Kürbispüree glatt ist, um eine gleichmäßigere Textur zu erhalten.Dieses Brot friert gut ein; schneiden Sie es vor dem Einfrieren in Scheiben, um das Auftauen zu erleichtern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.