Geben Sie 1 Tasse Mehl in eine mittlere Schüssel. Vermischen Sie die Butter mit einer Gabel oder einem Pastetenmischer. Streuen Sie 2 Esslöffel Wasser darüber und rühren Sie mit einer Gabel, bis der Teig zusammenkommt. Teilen Sie ihn in zwei Kugeln. Drücken Sie den Teig zu zwei langen Streifen auf ein ungefettetes Backblech, etwa 14 Zoll lang und 3 Zoll breit. Beiseite stellen.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

In einem Topf 1/2 Tasse Butter und 1 Tasse Wasser kombinieren. Aufkochen lassen. Rühren Sie 1 Teelöffel Mandelaroma ein und nehmen Sie es vom Herd. Sofort 1 Tasse Mehl unterrühren, bis sich die Mischung von den Seiten des Topfes löst. Rühren Sie allmählich die Eier ein, bis sie gut vermischt sind. Gleichmäßig verteilen und über die beiden Teigstreifen auf dem Backblech streichen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind, etwa 1 Stunde. Vor dem Glasieren fast auf Raumtemperatur abkühlen lassen.