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Dänische Apfelkuchenriegel

Kosten $8, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Fett

    • 1 Tasse Schmalz

  • Milchprodukte und Eier

    • 🥚 1 Eigelb
    • 🥛 ½ Tasse Milch
    • 🥚 1 Eiweiß

  • Obst

    • 🍎 10 Äpfel - geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten

  • Zucker und Süßstoffe

    • ½ Tasse hellbrauner Zucker
    • ¼ Tasse weißer Zucker

  • Gewürze

    • 🌰 ½ Teelöffel gemahlener Zimt
    • ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

SCHRITTE

1

Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.

2

In einer großen Schüssel Mehl und Salz vermengen. Das Schmalz hineinschneiden, bis die Mischung wie grobe Krümel aussieht.

3

Das Eigelb in einem Messbecher verquirlen und Milch hinzufügen, um insgesamt 2/3 Tasse Flüssigkeit zu erhalten. In die Mehlmischung rühren, bis alles Mehl feucht ist. Den Teig in zwei Hälften teilen.

4

Auf einer bemehlten Oberfläche die Hälfte des Teigs zu einem Rechteck ausrollen und in eine 9x13-Zoll-Form legen.

5

In einer großen Schüssel Äpfel, braunen Zucker, weißen Zucker, Zimt und Muskatnuss vermischen. Gut verrühren und die Apfelmischung in die Form über den Boden geben.

6

Den restlichen Teig ausrollen und über die Apfelmischung legen. Die Ränder abdichten und Einschnitte in die obere Kruste schneiden.

7

Das Eiweiß schaumig schlagen und auf die obere Kruste streichen.

8

Im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

356

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 47g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack können Sie einen Teelöffel Vanilleextrakt oder eine Prise Kardamom zur Apfelmischung hinzufügen.Sie können Butter statt Schmalz für eine reichhaltigere Kruste verwenden.Um Zeit bei der Zubereitung zu sparen, verwenden Sie einen Teigschneider, um den Teig schnell zu mischen.Servieren Sie die Apfelriegel warm mit einer Kugel Vanilleeis für ein luxuriöses Dessert.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.