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Dash's Donair

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Gewürze & Würzmittel

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
    • 1 Teelöffel Allzweckmehl
    • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • ½ Teelöffel italienische Gewürzmischung
    • 🧄 ½ Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧅 ½ Teelöffel Zwiebelpulver
    • ¼ Teelöffel Cayennepfeffer

  • Fleisch

    • 🥩 450 Gramm Rinderhackfleisch

  • Saucenzutaten

    • 🥛 1 (340 Milliliter) Dose verdampfte Milch
    • 180 Milliliter weißer Zucker
    • 🧄 2 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 4 Teelöffel weißer Essig

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.

2

Vermischen Sie Salz, Oregano, Mehl, schwarzen Pfeffer, italienische Gewürzmischung, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer in einer Tasse oder einer kleinen Schüssel.

3

Legen Sie das Hackfleisch in eine große Stahlschüssel auf einer stabilen Oberfläche; vermengen Sie die Gewürzmischung mit Ihren Händen. Kneten und werfen Sie das Fleisch etwa 20 Mal, um die Textur zu verbessern.

4

Formen Sie das Fleisch zu einem Laib und legen Sie es auf ein Grillblech oder Backblech.

5

Backen Sie den Laib im Ofen für 1 Stunde und 15 Minuten, dabei drehen Sie den Laib zur Hälfte der Zeit für gleichmäßiges Garen.

6

Vermischen Sie verdampfte Milch, Zucker und Knoblauchpulver für die Sauce in einer Schüssel. Schlagen Sie nach und nach weißen Essig ein, jeweils 1 Teelöffel auf einmal, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

489

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie hochwertige Gewürze für authentischen Geschmack.Das Kneten und Werfen des Fleisches sorgt für eine glattere Textur.Kühlen Sie den Donair-Laib vor dem Schneiden für saubere Schnitte.Bereiten Sie die Sauce im Voraus zu und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf für beste Konsistenz.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.