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Tiefgebratener Camembert mit Preiselbeersauce

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 36 Min
  • 12 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Käse / Milchprodukte

    • 2 (8 Unzen) Runden Camembert-Käse

  • Öl

    • Öl zum Frittieren

  • Trockengüter

    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • 1 Tasse Paniermehl

  • Eier

    • 🥚 2 Eier

  • Flüssigkeiten

    • 🥛 ¼ Tasse Milch

  • Sonstiges

    • 1 (16 Unzen) Dose ganze Preiselbeersauce

SCHRITTE

1

Camembert-Käse 30 Minuten einfrieren.

2

Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 375°F (190°C) erhitzen.

3

Mehl in eine Schüssel geben. Eier und Milch in einer separaten Schüssel verquirlen. Paniermehl in eine dritte Schüssel geben.

4

Den Käse aus dem Gefrierschrank nehmen und jede Runde in 6 Keile schneiden. Jeden Keil in Mehl wälzen und in die Ei-Milch-Mischung tauchen. Jeden Keil in Paniermehl drücken, bis er gleichmäßig bedeckt ist.

5

Jeden panierten Keil im heißen Öl frittieren, bis die Panade braun ist, 2 bis 3 Minuten pro Seite. Den frittierten Käse mit einem Schaumlöffel auf einen mit Papierhandtüchern ausgelegten Teller legen.

6

Preiselbeersauce separat servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

271

Kalorien

  • 11g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Das Einfrieren des Camemberts erleichtert das Schneiden und Panieren.Stellen Sie sicher, dass das Öl die richtige Temperatur hat, um matschiges oder ungleichmäßiges Frittieren zu vermeiden.Frisch servieren, um die knusprige Textur beizubehalten; nicht zu weit im Voraus zubereiten.Verwenden Sie ganze Preiselbeersauce für eine authentische Kombination.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.