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Tiefgebratener Französischer Toast

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Ei-Mischung

    • 🥚 6 Eier
    • 🍬 5 ½ Teelöffel weißen Zucker
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • 🥛 2 Tassen Milch
    • 🌾 1 Tasse Allzweckmehl

  • Frittieren

    • 2 Liter Pflanzenöl zum Frittieren
    • 🍞 8 dicke Scheiben (1 Zoll dick) Baguettebrot

SCHRITTE

1

Schlagen Sie die Eier, den Zucker und das Salz in einer Schüssel zusammen. Gießen Sie die Milch ein, gefolgt vom Mehl; verquirlen, bis es glatt ist.

2

Erhitzen Sie Öl in einem Fritteuse oder einem großen Topf auf 375 Grad Fahrenheit (190 Grad Celsius).

3

Tunken Sie die Brotscheiben in die Eimischung, bis das Ei bis zur Mitte des Brotes eingezogen ist. Wischen Sie überschüssiges Ei ab.

4

In der Fritteuse portionsweise frittieren, um Überfüllung zu vermeiden. Kochen Sie, bis beide Seiten goldbraun und nicht mehr matschig in der Mitte sind, ungefähr 4 Minuten. Das französische Toast auf einem mit Papierhandtüchern ausgelegten Teller abtropfen lassen, bevor es serviert wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

895

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 75g
    Kohlenhydrate
  • 55g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass das Öl die richtige Temperatur (375°F) erreicht, für eine perfekt knusprige Beschichtung.Verwenden Sie einen Tag altes Baguettebrot für bessere Aufnahme und Textur.Vermeiden Sie Überfüllung der Fritteuse, um eine gleichmäßige Öls temperatur zu gewährleisten.Servieren Sie mit Puderzucker, Früchten oder Sirup für zusätzlichen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.