CookPal AI
recipe image

Tiefgebratene Champignons

Kosten $8, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • 🧂 1 Teelöffel Knoblauchsalz

  • Feuchte Zutaten

    • 💧 1 Tasse Wasser
    • 🥚 1 großes Ei

  • Frittieren

    • 2 Tassen Öl zum Frittieren, oder nach Bedarf

  • Gemüse

    • 🍄 1 Pfund Champignons, geviertelt

SCHRITTE

1

Mehl und Knoblauchsalz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Wasser und Ei einrühren, bis die Mischung glatt ist.

2

Öl in einer großen tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis ein Tropfen Teig zischt und an die Oberfläche steigt.

3

In kleinen Portionen die Champignons in den Teig tauchen und im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun sind (3 bis 5 Minuten). Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

127

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 14g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Knusprigkeit die frittierten Champignons auf einem Kuchengitter statt auf Küchenpapier abtropfen lassen, um Feuchtigkeit zu vermeiden.Experimentieren Sie mit Gewürzen im Teig, wie geräuchertem Paprika oder italienischen Kräutern, für ein einzigartiges Geschmacksprofil.Servieren Sie mit Dips wie Ranch-Dressing oder scharfer Aioli für zusätzlichen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.