CookPal AI
recipe image

Leckere Schwarze-Bohnen-Burritos

Kosten $8, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Tortillas

    • 🌯 2 (25 cm) Mehl-Tortillas

  • Kochöle

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl

  • Gemüse

    • 🧅 1 kleine Zwiebel, gehackt
    • 🧄 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
    • 1 Teelöffel gehackte Jalapeño-Pfeffer
    • 2 Esslöffel gehackte frische Korianderblätter

  • Hülsenfrüchte

    • 1 (425 g) Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

  • Käse / Milchprodukte

    • 🧀 85 g Frischkäse, gewürfelt

  • Gewürze

    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Wickeln Sie die Tortillas in Alufolie ein.

2

Backen Sie die eingewickelten Tortillas im vorgeheizten Ofen, bis sie durchgewärmt sind, etwa 15 Minuten.

3

Erhitzen Sie in der Zwischenzeit Öl in einer 25 cm großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch und Jalapeño hinzu; kochen und rühren Sie für 2 Minuten um.

4

Rühren Sie die Bohnen ein und kochen Sie, bis sie durchgewärmt sind, etwa 3 Minuten.

5

Rühren Sie Frischkäse und Salz ein; kochen Sie unter gelegentlichem Rühren für 2 Minuten. Rühren Sie Koriander ein.

6

Verteilen Sie die Füllung in einer Linie über die Mitte jeder Tortilla. Falten Sie gegenüberliegende Ränder über die Füllung, dann rollen Sie sie zu einem Burrito. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

692

Kalorien

  • 21g
    Protein
  • 70g
    Kohlenhydrate
  • 36g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die schwarzen Bohnen gut abgetropft sind, um ein matschiges Füllung zu vermeiden.Für extra Geschmack die Jalapeños und Zwiebeln leicht karamellisieren.Sie können Vollkorn-Tortillas als ballaststoffreiche Alternative verwenden.Servieren Sie mit Beilagen wie Sauerrahm, Guacamole oder Salsa für zusätzliche Geschmacksvarietät.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.