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Leckere Ofen-Pommes

Kosten $3, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 5 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥔 2 große Kartoffeln
    • 8 Tassen Eiswasser

  • Gewürze

    • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
    • 1/4 Teelöffel Nelkenpfeffer
    • 1 Teelöffel scharfe Paprikaflocken

  • Andere

    • 1 Esslöffel Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Kartoffeln schrubben und in 1/2 Zoll dicke Streifen schneiden.

3

Die Kartoffelstreifen in Eiswasser legen, abdecken und für 1 Stunde oder länger kühlen.

4

Ofen auf 475°F vorheizen.

5

Kartoffeln aus dem Wasser nehmen und die Streifen gründlich trocknen.

6

Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, weißen Pfeffer, Nelkenpfeffer und Paprikaflocken in einen Plastikbeutel geben.

7

Kartoffeln in der Gewürzmischung wenden.

8

Kartoffeln mit Pflanzenöl bestreichen.

9

Kartoffeln in eine antihaftbeschichtete flache Backform legen.

10

Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten backen.

11

Folie entfernen und weitere 15-20 Minuten unbedeckt backen, bis sie goldbraun sind; gelegentlich wenden, um sie von allen Seiten zu bräunen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

144

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 27g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Das Kühlen der Kartoffeln in Eiswasser hilft, überschüssige Stärke zu entfernen, wodurch die Pommes knuspriger werden.Für gleichmäßige Aromen sollten die Kartoffeln vor dem Backen gleichmäßig mit der Gewürzmischung überzogen sein.Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Backform oder legen Sie diese mit Backpapier aus, um ein Ankleben zu verhindern.Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Pommes vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern wie Petersilie bestreuen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.