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Gefüllte Eier

Kosten $5.0, sparen $10.0

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Portionen
  • $5.0

ZUTATEN

  • Ei-Mischung

    • 🥚 6 hartgekochte Eier
    • 2 Esslöffel Mayonnaise
    • 🍬 1 Teelöffel weißer Zucker
    • 1 Teelöffel weißer Essig
    • 1 Teelöffel fertiger Senf
    • 🧅 1 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
    • 1 Esslöffel fein gehackte Sellerie
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 1 Prise Paprika

SCHRITTE

1

Sammeln Sie alle Zutaten und schälen Sie die hartgekochten Eier.

2

Schneiden Sie die Eier der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie die Dotter; legen Sie die Eiweißhälften beiseite.

3

Zerdrücken Sie die Dotter mit einer Gabel in einer kleinen Schüssel. Rühren Sie Mayonnaise, Zucker, Essig, Senf, Zwiebeln und Sellerie ein; mischen Sie gut und würzen Sie mit Salz nach Geschmack.

4

Füllen oder spritzen Sie die Eidottermischung in die Eiweißhälften.

5

Bestreuen Sie mit Paprika und kühlen Sie die Eier bis zum Servieren im Kühlschrank.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

55

Kalorien

  • 19g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Für eine glattere Füllung streichen Sie die Dottermischung durch ein feines Sieb.Kühlen Sie die gefüllten Eier mindestens 15 Minuten, um den Geschmack zu verbessern.Verwenden Sie eine Spritztüte für eine professionelle Präsentation.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.