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Dill-Pesto

Kosten $4.5, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 Portionen
  • $4.5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 3 Zweige frischer Dill
    • ¼ Tasse geröstete Pinienkerne
    • ½ Tasse frische Petersilie
    • 1 große Knoblauchzehe
    • ¼ Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse
    • 3 Esslöffel Olivenöl
    • ¼ mittlere Zitrone
    • 🧂 ⅛ Teelöffel Salz
    • ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Die Blätter der Dillzweige, Pinienkerne, Petersilie, Knoblauch und Parmesan-Käse in einer Küchenmaschine kombinieren. Impulsieren, bis alles vollständig vermischt ist.

2

Fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl, einen kleinen Spritzer Zitronensaft, 1/8 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer hinzu; erneut pulsieren.

3

Probieren Sie die Würzung. Fügen Sie 1 weiteren Esslöffel Olivenöl hinzu und pulsieren Sie erneut. Fahren Sie fort, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzuzufügen, bis das Pesto die gewünschte Geschmacksrichtung und Konsistenz hat.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

165

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 3g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie dieses Pesto mit Pasta, Meeresfrüchten oder als aromatische Aufstrich auf Brot.Rösten Sie die Pinienkerne leicht für einen stärkeren nussigen Geschmack.Passen Sie den Zitronensaft und das Salz an, um Säure und Würzung nach Ihrem Geschmack auszugleichen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.