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Dillgurken-Hähnchen-Spieße

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 21 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Marinade

    • 1 (24 Unzen) Glas Dillgurken-Chips
    • 1 Esslöffel hellbrauner Zucker
    • 🧂 1 3/4 Teelöffel koscheres Salz

  • Haupt

    • 1 Pfund haut- und knochenlose Hähnchenschenkel
    • 4 Teelöffel Olivenöl
    • 1 1/2 Teelöffel Ranch-Dressing-Mix

  • Sauce

    • 🧈 4 Esslöffel ungesalzene Butter
    • 1/4 Tasse Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt
    • 1 Esslöffel Ranch-Dressing-Mix
    • 2 Teelöffel frischer Dill
    • 🧂 1/8 Teelöffel koscheres Salz

SCHRITTE

1

Geben Sie die Gurken aus dem Glas in eine Schüssel und bewahren Sie den Gurken-Saft auf.

2

Mischen Sie den aufbewahrten Gurken-Saft mit braunem Zucker und Salz. Fügen Sie das Hähnchen zur Mischung hinzu. Abdecken und 3 bis 12 Stunden marinieren.

3

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor und legen Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie aus.

4

Fädeln Sie marinierte Hähnchenstücke und Gurken-Chips abwechselnd auf Spieße auf.

5

Trocknen Sie die Spieße ab, bestreichen Sie sie mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Ranch-Dressing-Mix und restlichem Salz.

6

Grillen Sie die Spieße in einer Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis Grillmuster entstehen, etwa 1 Minute pro Seite.

7

Backen Sie die Spieße im vorgeheizten Ofen, bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 165°F (74°C) erreicht hat, ungefähr 7 bis 12 Minuten.

8

Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie 3 Esslöffel Butter in einem Topf schmelzen. Fügen Sie Knoblauch hinzu, kochen Sie ihn, bis er goldbraun ist, dann rühren Sie Brühe, Ranch-Mix, Dill und Salz ein. Fügen Sie die restliche Butter hinzu und emulgieren Sie.

9

Servieren Sie die Spieße auf einem Teller mit der Sauce darüber geträufelt. Optional mit Dill garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

372

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Metallspieße für eine bessere Wärmeverteilung beim Grillen.Für einen kräftigeren Geschmack das Hähnchen über Nacht marinieren.Um Zeit zu sparen, bereiten Sie die Sauce zu, während die Spieße im Ofen backen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.