Doenjang Jjigae (Koreanischer Sojabohnen-Paste-Eintopf)

Name: Doenjang Jjigae (Koreanischer Sojabohnen-Paste-Eintopf)
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 💧 4 Tassen Wasser; 2 Esslöffel Sojabohnenpaste (Doenjang); 🥩 100 g Rindfleisch (dünn geschnitten); 🍢 1 Block Tofu (kleine Größe, gewürfelt); 🧅 1/2 Zwiebel (gehackt); 🍄 3 Shiitake-Pilze (in Scheiben geschnitten); 🥕 1/2 Karotte (gehackt)

Kosten $8, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

30 Min
4 Portionen
$8

Doenjang Jjigae (Koreanischer Sojabohnen-Paste-Eintopf)

Kosten $8, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

30 Min
4 Portionen
$8

ZUTATEN

Grundzutaten
- 💧 4 Tassen Wasser
- 2 Esslöffel Sojabohnenpaste (Doenjang)
- 🥩 100 g Rindfleisch (dünn geschnitten)
- 🍢 1 Block Tofu (kleine Größe, gewürfelt)
- 🧅 1/2 Zwiebel (gehackt)
- 🍄 3 Shiitake-Pilze (in Scheiben geschnitten)
- 🥕 1/2 Karotte (gehackt)

SCHRITTE

Wasser in einen Topf gießen und zum Kochen bringen.

Wenn das Wasser kocht, die Sojabohnenpaste darin auflösen.

Dünn geschnittenes Rindfleisch, Karotten und Zwiebeln hinzufügen und köcheln lassen.

Wenn das Rindfleisch gar ist, Shiitake-Pilze und Tofu hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Abschmecken, die Hitze ausschalten und in einer Schüssel servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

15g
Protein
10g
Kohlenhydrate
6g
Fette

💡 Tipps

Für einen nussigen Geschmack einen Tropfen Sesamöl hinzufügen.Wenn Sie einen schärferen Geschmack bevorzugen, fügen Sie etwas rote Pfefferflocken hinzu.Dieses Gericht kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleibt bis zu 2 Tage frisch.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.