Doenjang-Jjigae
Kosten $7, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Portionen
- $7
Doenjang-Jjigae
Kosten $7, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Portionen
- $7
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 2 EL Doenjang (Sojabohnenpaste)
- 1/2 Block Tofu (fein gehackt)
- 🥔 1 Kartoffel (gewürfelt)
- 1/2 Zucchini (geschnitten)
- 🧅 1/2 Zwiebel (in Streifen geschnitten)
Brühe
- 3 Tassen Wasser
- 10 Sardellen
- 1 Stück Kombu (Seetang)
SCHRITTE
Sardellen und Kombu in das Wasser geben und 10 Minuten köcheln, um die Brühe zuzubereiten.
Die Sardellen und das Kombu aus der Brühe entfernen, dann Doenjang einrühren.
Die Kartoffeln, Zucchini und Zwiebeln hinzugeben und auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
Tofu hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen, dann die Hitze ausschalten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
300
Kalorien
- 12gProtein
- 25gKohlenhydrate
- 5gFette
💡 Tipps
Sie können die salzige Note der Doenjang anpassen, indem Sie mehr Brühe verwenden, um Ihren Geschmack anzupassen.Sardellen und Kombu können für ein intensiveres Aroma kurz in das kochende Wasser eingetaucht werden.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.